Obwohl der Begriff "Cocktail" erstmals 1806 auftauchte, war es die Veröffentlichung von Jerry Thomas' Barkeeper-Führer "The Bon-Vivant's Companion" im Jahr 1862, die die wahre Geburt des Cocktails als neue Art des Spirituosenkonsums markierte. Von den Sidecar-Kreationen der 20er Jahre über den Cosmopolitan der 80er Jahre bis hin zu den raffinierten Kreationen von heute sind Cocktails zu einer vollwertigen Kunstform erhoben worden.
