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Dites « bonjour » à Clémence Gallet, notre Directrice Exécutive.
En quoi consiste le rôle de Directrice Exécutive de Cointreau ? En résumé, faire vivre l'héritage de Cointreau à travers les campagnes, les événements, les innovations produit et bien plus encore. Curieux ? Découvrez son interview complète ci-dessous !
Je m'appelle Clémence Gallet et je suis Directrice Exécutive de Cointreau. J'ai rejoint la Maison il y a trois ans, en 2023, prête à embrasser cette marque exceptionnelle. J'ai apporté mon regard et mon expérience, et je suis très fière de ce que nous avons accompli ensemble !
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En tant que Directrice Générale, mes journées sont rythmées par des opportunités passionnantes : imaginer des campagnes innovantes, travailler sur des projets stimulants, participer à des événements, collaborer avec des consommateurs et des barmans passionnés, développer des innovations pour répondre aux nouveaux besoins ou modes de consommation, et veiller à ce que Cointreau demeure une icône adorée et appréciée dans le monde entier ! Ma mission est de perpétuer l’héritage de cette marque incroyable, de trouver de nouvelles façons de la faire rayonner à travers le monde, et de faire grandir les formidables talents de l’équipe Cointreau, alias la Team Orange.
Ce qui m'a le plus marquée chez Cointreau, c'est une marque iconique, au patrimoine et au savoir-faire d'une grande richesse. En même temps, c'est une marque qui repousse les frontières de la culture cocktail. Sa personnalité — joyeuse, audacieuse — m'inspire beaucoup.
En un an seulement, j'ai déjà la tête pleine de souvenirs. Je me rappelle en particulier ma première visite de la distillerie et de sa fameuse « salle des alambics ». La puissante odeur d'orange me restera à jamais.
Deux autres temps forts : la finale 2025 du Margarita Challenge à Angers ; et la cérémonie des World's 50 Best Bars.
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Comme beaucoup de Français, j'ai découvert Cointreau il y a bien longtemps. C'est une marque que je connaissais de la maison familiale. Depuis mon arrivée chez Cointreau, j'ai eu la chance de découvrir qu'elle va bien au-delà de mes souvenirs. Elle est emblématique et profondément ancrée dans la culture de la mixologie.
Tout tient à cet équilibre parfait entre écorces d'oranges douces et amères. Chaque jour, notre Maître Distillateur Carole Quinton œuvre à reproduire la même qualité et le même profil organoleptique. L'orange est au cœur de notre produit et, comme de nombreuses espèces vivantes, elle est menacée par le changement climatique et les maladies. Notre rôle est de la protéger et de soutenir la recherche sur les agrumes. Nous y travaillons depuis plus de 175 ans.
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Cointreau, c'est un peu la petite robe noire des cocktails : il sublime absolument tout ! Sincèrement, il est d'une polyvalence incroyable. J'ai constaté qu'il se marie à merveille avec tous les styles de cocktails, des créations légères en alcool aux classiques les plus élégants. Il est également fantastique avec les fruits frais, qu'ils soient frappés au shaker ou glacés. Les possibilités sont vraiment infinies. Une simple touche de Cointreau apporte une profondeur et une complexité magnifiques à n'importe quel mélange, tout en lui conférant équilibre et harmonie. Il révèle les autres saveurs d'une manière tout simplement magique !
Mon produit préféré est sans hésiter L'Unique. C'est notre profil le plus iconique, un « one and only », dont l'équilibre aromatique n'a pas changé depuis 1849.
La Frozen Margarita !
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Cocktails
Un cocktail de caractère et d'intensité moyenne, idéal pour l'heure du thé et à déguster en été.
Voir la recetteL’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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