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La 4ème édition du Cointreau Margarita Challenge a dépassé toutes les attentes ! 10 des barmans les plus talentueux au monde ont été invités à réinterpréter la recette emblématique de l'Original Margarita, en y insufflant les saveurs uniques et le panache de leur ville d'origine.
Les 10 finalistes et nouveaux membres du Cointreau Collective se sont rendus à Angers, en France, à la mi-juin pour s'affronter et vivre l'expérience Cointreau. Sous les projecteurs, l'ambiance n'a jamais été aussi joyeuse et intense, mais un seul d'entre eux pouvait être couronné vainqueur !
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Jienming Liao ! (de Shanghai, en Chine)
Jienming Liao remporte la plus haute distinction grâce à sa réinterprétation magistrale de l'Original Margarita. Le jury a été séduit par ses compétences uniques en mixologie et son utilisation d'ingrédients venus de Chine, qui lui ont permis de décrocher le titre cette année. Levons notre verre à Jienming !
« Participez à autant de concours que possible et n'ayez pas peur de perdre. En réalité, j'ai énormément appris de mes défaites. Je pense que c'est ce qui m'a permis de devenir le professionnel que je suis aujourd'hui. »
Jienming LIAO, Bar Manager du FLAIR (Chine) et vainqueur du Cointreau Margarita Challenge 2024.
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La recette :
25 ml de Cointreau L'Unique
30 ml de vin jaune chinois Pagoda (semi-sec)
25 ml de verjus à l'osmanthus
5 ml de Sotol La Higuera
Vaporisation : Sotol
Givrage du verre : Poudre de prune séchée
Toutes nos félicitations à Patrick Rowson (Dubaï, Émirats arabes unis) pour sa 2e place, et à Patty Dennison (New York, États-Unis d'Amérique) pour sa 3e place !
Tous deux se sont illustrés lors de la compétition grâce à leur réinterprétation magistrale de l'Original Margarita : le Chakalakita pour Patrick et The Fold pour Patty.
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2ème place
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3ème place
Florencia Ocampo
Gagnante du Cointreau Argentina Margarita Challenge 2024 (Verne Cocktail Club). Tout droit venue de Buenos Aires, elle a créé l'Iberá pour le Cointreau Margarita Challenge 2024.
Keeley McAlinden
Gagnante du Cointreau Australia Margarita Challenge 2024 (Centro 86). Tout droit venue de Sydney, elle a créé le Tan Line pour le Cointreau Margarita Challenge 2024.
Emilio Giovanazzi
Gagnant du Cointreau United Kingdom Margarita Challenge 2024 (The American Bar de l'hôtel Gleneagles). Tout droit venu de Perth, il a créé The Underdog pour le Cointreau Margarita Challenge 2024.
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Shaina Yeh
La révélation de l'année (« Rookie of the Year ») du Cointreau Margarita Challenge 2024 (28 Hongkong St). Tout droit venue de Singapour, elle a créé le Family Ties pour le Cointreau Margarita Challenge 2024.
Lian Alviz
Finaliste du Cointreau Margarita Challenge 2024 (La Unica Madrid). Tout droit venu de Madrid, il a créé le Corn Treau pour le Cointreau Margarita Challenge 2024.
Brandon Green
Finaliste du Cointreau Margarita Challenge 2024 (Harbour 60). Tout droit venu de Toronto, il a créé le 6ix pour le Cointreau Margarita Challenge 2024.
Matteo Freguglia
Gagnant du Cointreau Italy Margarita Challenge 2024 (Argot Secretbar). Tout droit venu de Rome, il a créé le Fil Rouge pour le Cointreau Margarita Challenge 2024.
Rory J. Shepherd
Lauréat des World’s 50 Best Bars et ancien Directeur de la Création de The Little Red Door à Paris, en France.
Lola Liu
Grande gagnante du Margarita Challenge 2023 et lauréate des World’s 50 Best Bars pour le Hope & Sesame Bar à Guangzhou, en Chine.
Patrick Pistolesi
Lauréat des World’s 50 Best Bars pour le Drink Kong à Rome, en Italie.
Margarita Sader
Lauréat des World’s 50 Best Bars pour le Paradiso à Barcelone, en Espagne.
“Une compétition exceptionnelle, en croissance constante chaque année”
« Le Margarita Challenge est une compétition exceptionnelle, qui grandit d'année en année tout comme le nombre de participants. Le niveau s'intensifie à chaque édition, révélant des techniques de plus en plus magistrales de la part des candidats et un jury d'experts toujours plus exigeant. Au-delà des prouesses techniques, il est extrêmement gratifiant de constater la bienveillance et l'entraide qui règnent entre les concurrents. Je suis fier que nos dix finalistes fassent désormais partie du Cointreau Collective. »
Kévin Sueiro, Ambassadeur International de la Marque Cointreau
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Être finaliste du Cointreau Margarita Challenge ne se résume pas à participer à un concours, c'est intégrer une véritable famille. Chaque année, les 10 finalistes deviennent membres du Cointreau Collective. Les barmans ne se sont pas contentés de s'affronter, ils ont ouvert les portes d'un club exclusif qui leur permettra de grandir professionnellement.
Cette communauté vise à fédérer tous ses membres autour de valeurs communes telles que l'esprit d'équipe, la recherche de la qualité et de l'expérience au cœur de chaque cocktail, ainsi que la promotion d'une consommation responsable. Ses barmans sont les fiers ambassadeurs de cette communauté et continueront à transmettre ces valeurs de parrainage et de soutien mutuel.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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