サイドカー
1920年代のロンドンで生まれたサイドカーはコアントロー・カクテル初のアイコンとも言うべき存在。コアントロー、コニャック、レモンの完璧なバランスで、世代を超えて生き残ってきたクラシックな一杯。縁を飾る砂糖が残す後味が、甘みと酸味を絶妙にマッチさせます。
サイドカー カクテルの材料
- 50 ml レミー・マルタンVSOP（コニャック）
- 30 ml コアントロー
- 20 ml フレッシュレモンジュース
サイドカー の作り方は？
-
ステップ 1
シェイカーに全ての材料を入れる -
ステップ 2
グラスの縁をレモンで濡らし、砂糖でスノースタイルにする -
ステップ 1
氷を加えて勢いよくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに濾しながら注ぐ
