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サイドカー

強さ
(22°)
難易度
テイスト
  • 酸味がある
  • 辛口

1920年代のロンドンで生まれたサイドカーはコアントロー・カクテル初のアイコンとも言うべき存在。コアントロー、コニャック、レモンの完璧なバランスで、世代を超えて生き残ってきたクラシックな一杯。縁を飾る砂糖が残す後味が、甘みと酸味を絶妙にマッチさせます。

強さ
(22°)
難易度
テイスト
  • 辛口
  • 酸味がある

サイドカー カクテルの材料

  • 50 ml レミー・マルタンVSOP(コニャック)
  • 30 ml コアントロー
  • 20 ml フレッシュレモンジュース

サイドカー の作り方は?

  • ステップ 1

    シェイカーに全ての材料を入れる
  • ステップ 2

    グラスの縁をレモンで濡らし、砂糖でスノースタイルにする
  • ステップ 3

    氷を加えて勢いよくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに濾しながら注ぐ