クラシックなサクサクパイに、オリーブやアンチョビのアクセント。
コアントロー・フィズ オレンジに合わせて。
クラシックなサクサクパイに、オリーブやアンチョビのアクセント。
コアントロー・フィズ オレンジに合わせて。
オリーブ・ツイストパイ
材料:
- 2枚 パイシート
- 大さじ2 タプナード（オリーブ、アンチョビ・ハーブのペースト）
- 大さじ2 刻んだパセリ
- 少々 オリーブオイル
- 大さじ1 ケイパー
- 4切れ アンチョビ
- 少々 胡麻
作り方:
ステップ 1
オーブンを200℃に温め、トレイにオーブンペーパーを敷いておく。
ステップ 2
タプナード、パセリ、オリーブオイル、ケイパー、胡麻、細かく刻んだアンチョビをボウルに入れ、ペースト状になるまでよく混ぜる。
ステップ 3
①をパイシートの上に広げ、 1.5㎝幅にカットする。端から生地をひねってトレイに並べ、5～10分ほど焼く。
