Cointreau Citrus Series a base di pomelo della Corsica

Nella sua instancabile esplorazione dell'infinito mondo degli agrumi, la Cointreau Master Distiller Carole Quinton ha selezionato una ricca varietà di esemplari. Dopo centinaia di test di macerazione e distillazione, ha scoperto il metodo ideale per ognuno, svelandone il loro carattere unico. Per la sua prima creazione, Carole ha selezionato il pomelo corso (Citrus paradisi).

Il risultato è stata pure alchimia che ha dato alla luce Citrus Series Single Estate: una nuova collezione che esplora l'incredibile varietà degli agrumi e del loro terroir, disponibile esclusivamente per i barman. 

Un agrume, un terroir, una tenuta per ogni opera. 

È risaputo che dall'unione di quattro elementi fondamentali nasca il sapore degli agrumi. Questi sono il clima, la composizione del terreno, la topografia e le tecniche di coltivazione. Ognuno di questi elementi contribuisce al sapore di ogni agrume (acidità, dolcezza e amarezza) e al suo aroma, conferendo ad ogni frutto un profilo ben definito.

Un esempio emblematico è il bacino del Mediterraneo che vanta eccezionali terroir di agrumeti, caratterizzati da sole abbondante, inverni miti e tradizioni secolari che convergono per produrre frutti dal carattere inconfondibile.

Limoni, lime e arance sono ingredienti fondamentali dietro al bancone, ma il pomelo (Citrus paradisi) illumina la scena con il suo gusto delicato ma piacevolmente aspro e con la sua polpa succosa. Più che un frutto, si tratta di un'avventura nel sapore che ha portato Cointreau a distillare questa "mela d'oro", divenuta ora una delle preferite dai bartender.