Of je nu een citroen, limoen, sinaasappel of grapefruit gebruikt, deze populaire garnituur is een in het oog springende manier om je cocktail extra smaak te geven met krachtige aroma’s uit citrusschillen. Gebruik een aardappelmesje of Y-vormige dunschiller om keurig uitgesneden schillen te vormen.
Denk eraan: Het doel is om zo weinig mogelijk van het bittere, witte membraan dat in contact staat met de pulp over te houden.
