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Respecting the value of time

Den Wert der Zeit respektieren

Unsere Herausforderungen

Distillery Cointreau

Unsere Herausforderungen

DIE ZEIT IST EIN TEIL DER HISTORISCHEN GESCHICHTE DES HAUSES COINTREAU UND DER HERSTELLUNG DES GLEICHNAMIGEN LIKÖRS. 

Es braucht Zeit, um sicherzustellen, dass die sonnengereiften Orangen ihr volles Potenzial erreichen, dann folgt die Zeit für das Trocknen der Schale und schließlich die Zeit für die Destillation, um das Herzstück des Likörs zu gewinnen.
Seit mehr als 170 Jahren wird das Know-how des Hauses Cointreau von einer Generation zur nächsten weitergegeben. Dieses Erbe verpflichtet uns, mit gutem Beispiel voranzugehen - beim Schutz der natürlichen Ressourcen und bei der Bekämpfung des Klimawandels durch eine kontinuierliche Reduzierung der Treibhausgasemissionen. Wir handeln auf drei Ebenen nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft* - reduzieren, wiederverwenden und recyceln. Mit der Summe dieser Maßnahmen wollen wir zu den Zielen der Rémy Cointreau Gruppe beitragen, die Kohlenstoffemissionen pro Flasche bis 2030 um 50 % zu reduzieren und bis 2050 netto kohlenstofffrei zu werden.

 

Time in numbers

 

Unsere Verpflichtungen

  • Schutz der Wasserressourcen

    Schutz der Wasserressourcen

    In der Brennerei in Angers wurden verschiedene Initiativen ergriffen, um den Umgang mit Wasser, einer unbezahlbaren und zerbrechlichen Ressource, zu optimieren. Seit 1997 konnte der Wasserverbrauch um 45 % gesenkt werden. Damals wurden für die Herstellung von 1 Liter Likör 1,8 Liter Wasser benötigt; heute liegt das Verhältnis bei 1 Liter Wasser für 1 Liter Likör.
    Darüber hinaus werden die Abwässer der Produktionsstätte vor Ort vorbehandelt, bevor sie in die Kläranlage der Gemeinde Angers Loire Métropole geleitet werden.

  • Abfalltrennung und Recycling

    Abfalltrennung und Recycling

    100 % der jährlich am Standort Angers anfallenden Abfälle (Glas, Pappe, Holz und Kunststoff) werden heute sortiert und recycelt, wobei 97 % der Materialien recycelt und 3 % für die Energieerzeugung verwendet werden.
    Von den Früchten sammeln wir die Schalen, die zu 60 % von unseren Partnern zur Herstellung von Orangensaft und kandierten Früchten wiederverwendet werden. Sie kann auch zu Tierfutter verarbeitet werden. Die gesamte bei der Destillation verwendete Schale wird kompostiert.
    Und schließlich wird ein Teil der Terpene* - der Moleküle mit duftenden Eigenschaften, die im Orangenextrakt enthalten sind - von der Parfümindustrie wiederverwendet.

  • Die Entscheidung für erneuerbare Energien

    Die Entscheidung für erneuerbare Energien

    Seit 2017 wird unser Standort in Angers ausschließlich mit Ökostrom betrieben, und seit 2021 werden die für die Destillation verwendeten Gaskessel mit Biogas aus anaerober Vergärung befeuert. Durch die Entscheidung für erneuerbare Energien konnten wir unsere CO2-Emissionen bei der Abfüllung und Destillation seither um fast 90 % senken.

  • Transport mit weniger Treibhausgas*-Emissionen

    Transport mit weniger Treibhausgas*-Emissionen

    "Die 2020/2021 von der Rémy Cointreau Gruppe durchgeführte Kohlenstoffbilanz ergab, dass 20 % der Treibhausgasemissionen des Hauses Cointreau auf den Transport der Rohstoffe zur Brennerei und der Flaschen zum Verbraucher entfallen.
    Das Haus entscheidet sich nun systematisch für die Transportoptionen mit den geringsten Auswirkungen - den Seetransport, gefolgt vom Schienentransport und schließlich dem Straßentransport, wobei der Lufttransport ausgeschlossen wird.
    Parallel dazu erforscht und unterstützt das Haus weiterhin innovative Alternativen wie den kohlenstoffarmen Seeverkehr mit Hybridfracht, der bis 2024 Frankreich mit den Vereinigten Staaten verbinden soll. Schließlich werden lokale Lieferketten bevorzugt - so werden beispielsweise Glasflaschen und Transportkisten von in Frankreich ansässigen Lieferanten geliefert."

DIE COINTREAU L'UNIQUE FLASCHE: EINE TECHNISCHE HERAUSFORDERUNG

Cointreau l'uniqueDIE COINTREAU L'UNIQUE FLASCHE: EINE TECHNISCHE HERAUSFORDERUNG

DIE COINTREAU L'UNIQUE FLASCHE: EINE TECHNISCHE HERAUSFORDERUNG

Sie ist ein wichtiger Faktor bei der Reduzierung der Treibhausgasemissionen.

Rund 19 Millionen Bernsteinglasflaschen werden jedes Jahr von unserem langjährigen Partner für die Abfüllung unseres Likörs hergestellt. Sie wurden unter Verwendung von zwei Dritteln recyceltem Glas umweltfreundlich gestaltet, was angesichts der begrenzten Verfügbarkeit von recyceltem Glas in Frankreich eine echte technische Herausforderung darstellt.  
Wir suchen nach Lösungen, um diesen Anteil zu erhöhen und gleichzeitig das Gewicht unserer Flaschen zu reduzieren, das bereits bis zum Äußersten optimiert ist. Das Gewicht der neuen Cointreau L'Unique-Flasche, die 2022 weltweit auf den Markt kommt, bleibt trotz ihres längeren Halses unverändert.
Darüber hinaus verwenden wir vorrangig Monomaterialien, um das Recycling zu erleichtern, und haben die Verwendung von Umverpackungen für Flaschen eingestellt.
Neue Wege werden derzeit in Betracht gezogen. 

Erfahre mehr über Cointreau l'Unique