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Rueda romática Rueda romática

DESCUBRE LA EXTRAORDINARIA RUEDA AROMÁTICA DE COINTREAU

Cointreau L’Unique es un rico licor de naranja con más de 40 aromas. ¡Descúbrelo ahora!

¿QUÉ ES UNA RUEDA AROMÁTICA?

Rueda aromática

¿QUÉ ES UNA RUEDA AROMÁTICA?

Cointreau se crea utilizando cáscaras de naranja excepcionalmente dulces y amargas de los cuatro rincones del mundo, pero su perfil de sabor va mucho más allá de una sola fruta. Una sinfonía matizada de notas diversas, este icónico licor es una especie de hazaña aromática.

Nos propusimos descubrir todas las capas organolépticas de Cointreau tocando tanto la ciencia como el paladar humano. El ejercicio se realiza a menudo para perfumes, licores fuertes y vinos. El proceso comenzó con un análisis químico llamado olfatometría por cromatografía de gases (GC-O), una especie de minidestilación que separa las diversas moléculas presentes en el licor de Cointreau.

 Estas notas fueron luego clasificadas en siete familias olfativas, originarias del mundo del perfume: picante, afrutado, floral, animal, especiado, gourmet, vegetal. El resultado fue una combinación verdaderamente compleja que abarca desde la hierba cortada hasta el caramelo.

Según las mejores narices del mundo, Cointreau podría desprender casi 40 aromas diferentes!

¿CÓMO USAR LA RUEDA COINTREAU AROMA

Para ayudar incluso a los catadores más novatos a experimentar todo el espectro de sabores contenido en cada botella ámbar de la firma, creamos Cointreau Aroma Wheel. ¿Cómo puedes utilizarlo? Estas son tres de nuestras formas favoritas:

DEGUSTACIÓN PURA

Degustación pura
Degustación pura

DEGUSTACIÓN PURA

Experimente el viaje gustativo de primera mano dejando que Cointreau hable por sí mismo. Una degustación pura es una bebida espirituosa sin mezclar que se sirve a temperatura ambiente sin mezclador. Sírvete un chupito de Cointreau e intenta identificar todos los sabores y matices que aparecen en la rueda.

MARIDAJE DE COMIDA

Maridaje de comida
Maridaje de comida

MARIDAJE DE COMIDA

Sirve Cointreau con comida y observa cómo se transforma. Consejo: al crear un maridaje, asegúrese de que haya una nota aromática en común. Por ejemplo, un buen vaso de Cointreau combinaría perfectamente con una rebanada de pastel de chocolate gracias a sus notas de caramelo comunes.

CREACIÓN DE CÓCTEL PERSONALIZADO

cóctel personalizado
cóctel personalizado

CREACIÓN DE CÓCTEL PERSONALIZADO

Tanto los bartenders como los aficionados pueden utilizar la rueda de aromas de Cointreau para preparar bebidas equilibradas y personalizadas. Similar al principio de maridaje de alimentos, el uso de Cointreau con otros ingredientes que tienen sabores comunes asegura una bebida equilibrada. Un cóctel con lavanda y Cointreau funcionaría porque ambos contienen notas florales.

RUEDA AROMÁTICA COINTREAU L'UNIQUE

Gire la rueda para descubrir los aromas únicos...