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Riepsttando il valore del tempo

Rispettiamo il valore del tempo

Le nostre sfide

Distilleria Cointreau

Le nostre sfide

IL TEMPO FA PARTE SIA DEL RACCONTO EPICO DELLA MAISON COINTREAU CHE DELLA CREAZIONE DELL'OMONIMO LIQUORE.


Ci vuole tempo per far sì che le arance assolate raggiungano il loro pieno potenziale, poi arriva il momento dell'essiccazione della buccia e infine il tempo della distillazione per estrarre il cuore del liquore.
Per oltre 170 anni, l'esperienza della Maison Cointreau è stata tramandata di generazione in generazione. Questo patrimonio ci impone di dare l'esempio – nella protezione delle risorse naturali e nella lotta al cambiamento climatico con una continua riduzione delle emissioni di gas serra. Intraprendiamo le nostre azioni a tre livelli sulla base del principio dell'economia circolare*: ridurre, riutilizzare e riciclare. Utilizzando la somma di queste misure, vogliamo contribuire agli obiettivi fissati dal Gruppo Rémy Cointreau per ridurre le emissioni di carbonio per bottiglia del 50% entro il 2030 e raggiungere zero emissioni di carbonio entro il 2050.

Time in numbers

 

I nostri impegni

  • Preserviamo le risorse idriche

    Preserviamo le risorse idriche

    Nella distilleria di Angers sono state realizzate diverse iniziative per ottimizzare l'utilizzo dell'acqua, una risorsa inestimabile e fragile. Dal 1997, il consumo di acqua per la produzione è stato ridotto del 45%. Se prima servivano 1,8 litri di acqua per produrre 1 litro di liquore; oggi il rapporto è di 1 litro d'acqua per 1 litro di liquore. Inoltre, le acque reflue del sito di produzione vengono filtrate in loco prima di essere inviate all'impianto di trattamento gestito dal comune di Angers Loire Métropole.

  • Scorze di arancia Cointreau

    Separiamo e ricicliamo i nostri rifiuti

    Il 100% dei rifiuti (vetro, cartone, legno e plastica) prodotti ogni anno nel sito di Angers viene ora differenziato e riciclato con il 97% dei materiali riciclati e il 3% utilizzato nella produzione di energia.
    Per quanto riguarda la frutta, raccogliamo la buccia, il 60% della quale viene oggi riciclata dai nostri partner per produrre succo d'arancia e frutta candita. Può anche essere trasformata in mangime per animali. Tutta la buccia utilizzata durante la distillazione viene compostata.
    Infine, una parte dei terpeni*, le molecole con proprietà profumate presenti nell'essenza di arancia, viene riutilizzata dall'industria dei profumi.

  • Scegliendo energie rinnovabili

    Scegliamo energie rinnovabili

    Dal 2017 il nostro sito di Angers funziona interamente con elettricità verde e dal 2021 le caldaie a gas utilizzate per la distillazione sono alimentate con biogas derivato dalla digestione anaerobica. La scelta dell'energia rinnovabile ci ha permesso di ridurre di quasi il 90% le nostre emissioni di CO2 nelle nostre operazioni di imbottigliamento e distillazione da allora.

  • Trasporti con minori emissioni di gas serra*

    Trasportiamo limitando l’emissione di gas serra

    La valutazione del carbonio condotta nel 2020/2021 dal Gruppo Rémy Cointreau ha stabilito che il 20% delle emissioni di gas serra della Maison Cointreau è correlato al trasporto delle materie prime alla distilleria e delle bottiglie ai consumatori.
    La Maison ora opta sistematicamente per le opzioni di trasporto a minor impatto: il trasporto marittimo, seguito da quello ferroviario, e infine il trasporto su strada, con l'eliminazione del trasporto aereo.
    Parallelamente, la Casa continua a ricercare e sostenere alternative innovative, come il servizio di trasporto marittimo a basse emissioni di carbonio con carico ibrido che, entro il 2024, collegherà la Francia agli Stati Uniti. Infine, viene data priorità alle catene di approvvigionamento locali: ad esempio, le bottiglie di vetro e le casse per il trasporto sono fornite da fornitori con sede in Francia.

LA BOTTIGLIA COINTREAU L'UNIQUE: AFFRONTARE UNA SFIDA TECNICA

Cointreau l'Unique

LA BOTTIGLIA COINTREAU L'UNIQUE: AFFRONTARE UNA SFIDA TECNICA

È un fattore importante nella riduzione delle emissioni di gas serra.

Ogni anno vengono prodotte dal nostro storico partner vetraio circa 19 milioni di bottiglie in vetro ambrato per contenere il nostro liquore. Sono state eco-progettate utilizzando due terzi di vetro riciclato, una vera sfida tecnica data la disponibilità limitata di vetro riciclato in Francia.
La ricerca è in corso per trovare soluzioni che aiutino ad aumentare questa percentuale riducendo contemporaneamente il peso delle nostre bottiglie, che è già ottimizzato al limite. Il peso della nuova bottiglia Cointreau L'Unique, lanciata a livello globale nel 2022, rimane invariato nonostante il collo più lungo.
Inoltre, diamo la priorità all'uso di monomateriali per facilitare il riciclaggio e abbiamo smesso di utilizzare imballaggi secondari attorno alle bottiglie.
Nuove strade sono attualmente sotto studio.

Scopri di più su Cointreau l'Unique