С момента создания Дома в нем изо дня в день используются одни и те же технологии, передаваемые из поколения в поколение. От выбора апельсиновых корок, обусловленного органолептическими свойствами их эссенции, и гармоничного купажа ингредиентов, обеспечивающих идеальный ароматический баланс, до торжественного финала – дистилляции в 19 медных перегонных кубах, изготовленных на заказ и аналогичных тем, которые использовал более века назад Эдуард Куантро. Сегодня хранительницей богатейших традиций и секретов производства Cointreau является Мастер Дистиллерии Кэрол Квинтон.
![Секреты производства](/ru/ru/sites/ru/files/styles/header_image_mobile/public/header-images/Cointreau_Carr%C3%A9-Shooting-2020_Savoir-faire-header-2_0.jpg.webp?itok=oTyZvxzT)
Секреты производства
Мастер Дистиллерии
![Мастер Дистиллерии](/ru/ru/sites/ru/files/styles/text_with_image_block_image/public/text-with-image-block-images/Cointreau_Carr%C3%A9-Shooting-2020_Carole-Smell.jpg.webp?itok=7IErZvkD)
Мастер Дистиллерии
Поездки на апельсиновые плантации в Гану, расчет массы перегонных аппаратов на заводе, анализ кожуры новых сортов апельсинов в лаборатории, демонстрация органолептических свойств ликера для миксологов и дистрибьюторов по всему миру... У Мастера Дистиллерии Cointreau множество обязанностей.
Как «нос» компании Cointreau, Кэрол Квинтон является хранительницей ее векового опыта и знаний, истории вкусов и непреходящего фирменного стиля. Подобно смотрителю храма, она сохраняет оригинальные свойства продукта, созданного Эдуардом Куантро.
Как Мастер Дистиллерии, Кэрол Квинтон представляет шестое поколение, гарантирующее неповторимый вкус Cointreau и уникальное мастерство его изготовления. Рецепт ликера сохраняется и при этом заново переосмысливается с момента его создания, как яркий образчик сбалансированности, оригинальности и насыщенности аромата.
«Моя главная задача – сохранить оригинальный вкус ликера Cointreau, созданного Эдуардом Куантро», – Кэрол Квинтон, Мастер Дистиллерии
COINTREAU НОУ-ХАУ
![ИСКУССТВО МИКСОЛОГИИ](/ru/ru/sites/ru/files/styles/history_image_350x400_/public/history-images/Cointreau_Carr%C3%A9-Shooting-2020_Bar-Kevin-mixology.jpg.webp?itok=AuVcLn1G)
ИСКУССТВО МИКСОЛОГИИ
Доступно всем: Миксология уже стала своего рода искусством, от которого в восторге весь мир. Потягивать коктейль – это всегда особые ощущения, независимо от места, будь то стильный скандинавский бар, уютная гостиная в Буэнос-Айресе, шумный ночной клуб в Шанхае или чикагское заведение, стилизованное под эпоху сухого закона.
А ликер Cointreau зарекомендовал себя как идеальный компонент коктейля. С момента своего создания этот ликер вошел в состав более 500 коктейлей, от Sidecar до Cosmopolitan, и это число продолжает расти.