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Comment réaliser un twist de citron

Comment réaliser un twist de citron

  • étape 1 Comment réaliser un twist de citron

    étape 1/4

    Choisissez un citron avec une peau ferme.

  • étape 2 Comment réaliser un twist de citron

    étape 2/4

    Découpez un morceau de peau avec un couteau ou un éplucheur.

  • étape 3 Comment réaliser un twist de citron

    étape 3/4

    Si nécessaire, retirez tout excès de moelle blanche à l'aide d'un couteau bien aiguisé et d'une planche à découper.
    Le but étant d'obtenir le moins de mésocarpe possible (membrane blanche amère en contact avec la pulpe).

  • étape 4 Comment réaliser un twist de citron

    étape 4/4

    En tenant la partie blanche vers le haut, tordez et pincez le zeste d'agrume au dessus du verre.