Você já ouviu falar de um shrub? Não do tipo que vai no jardim, mas do tipo que você ingere. Também conhecido como "vinagre de beber", este xarope concentrado e picante é uma arma secreta da mixologia. Eles podem ser combinados com água fria ou club soda, ou adicionados a uma receita de coquetel. Veja como preparar um em casa.
Em uma tigela, misture 1/2 xícara de açúcar, 50 ml de xarope de agave e as raspas de 4 limões e 3 laranjas
Macere suavemente
Deixe descansar durante a noite na sua geladeira
Adicione 3/4 xícaras de vinagre de maçã e mexa
Deixe descansar durante a noite novamente.
Em seguida, coe a mistura e armazene por até 2 meses
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