Todos os dias desde a criação da Casa, as mesmas técnicas foram transmitidas e repetidas. Da seleção de cascas de laranja, escolhidas pelas qualidades organolépticas de suas essências; à mistura harmoniosa de ingredientes para alcançar o equilíbrio aromático ideal; ao grand finale, a destilação em 19 alambiques de cobre personalizados, exatamente como os usados por Édouard Cointreau há mais de um século. Hoje, a Mestre Destiladora Carole Quinton é a guardiã do rico savoir-faire do Cointreau.
![cointreau savoir faire in angers](/br/pt/sites/br/files/styles/header_image_mobile/public/header-images/Cointreau_Carr%C3%A9-Shooting-2020_Savoir-faire-header-2.jpg.webp?itok=KQ1lW4af)
Savoir-Faire
Mestre Destiladora
![Carole Quinton master distiller of the house cointreau savoir faire](/br/pt/sites/br/files/styles/text_with_image_block_image/public/text-with-image-block-images/Cointreau_Carr%C3%A9-Shooting-2020_Carole-Smell.jpg.webp?itok=7IErZvkD)
Mestre Destiladora
Desde visitar laranjais em Gana até calcular o peso dos alambiques na destilaria, testar novas variedades de cascas em laboratório e demonstrar as qualidades organolépticas do licor a mixologistas e distribuidores em todo o mundo... As responsabilidades da Destiladora Mestre da Cointreau são múltiplas.
Como “nariz” da Cointreau, Carole Quinton é a guardiã da experiência milenar da marca, da memória gustativa e da assinatura eterna. Como uma guardiã do templo, ela protege as características originais introduzidas por Édouard Cointreau.
Como Mestre Destiladora, Carole Quinton é a sexta geração a atestar o sabor inimitável e o savoir-faire único do Cointreau. Uma façanha de equilíbrio, autenticidade e riqueza aromática, a receita foi preservada e reinventada desde a sua criação.
“Meu principal objetivo é perpetuar o sabor original do licor Cointreau, aquele criado por Édouard Cointreau.” Carole Quinton, Mestre Destiladora
Know how da Cointreau
![Cointreau bottle and alfred cointreau](/br/pt/sites/br/files/styles/history_image_350x400_/public/history-images/Medium-Cointreau-Photo-Margarita_JPG_H_DarkMarket_CTR_1.jpeg.webp?itok=rkJnS97D)
A ARTE DA MIXOLOGIA
É oficial: A mixologia se tornou uma forma de arte, e o mundo não se cansa de fazê-la. Seja em elegantes balcões escandinavos, em uma confortável sala de estar em Buenos Aires, em movimentadas casas noturnas em Xangai ou em um bar clandestino restaurado em Chicago - saborear um coquetel é uma experiência.
E o Cointreau provou ser o complemento perfeito para coquetéis. Do Sidecar ao Cosmopolitan, o licor já apareceu em mais de 350 receitas desde a sua criação, e esse número continua crescendo.