Spring Margarita

Este cóctel está inspirado en la historia de amor del emperador Shah Jahan con su esposa persa, Mumtaz Mahal, nombre que significa "Maravilla del palacio". Cuando ella falleció, Shah Jahan estaba tan devastado que decidió erigir un templo tan grandioso como su amor por ella. Así nació el Taj Mahal, una contracción del nombre Mumtaz Mahal.

Esta Margarita rinde homenaje a su ilustre unión combinando naranja y rosa, simbolizando la India y Persia respectivamente. El cóctel se completa con un delicado borde de sal rosa del Himalaya. Esta sal es considerada una de las más puras del mundo, un guiño romántico al amor de Shah Jahan por Mumtaz.