Per fare lo sciroppo di anguria alla griglia: tagliate l'anguria a fette e grigliate fino a quando entrambi i lati dell'anguria hanno segni di grigliatura.
Step 2/5
Dopo averla lasciata raffreddare, mescolarla con lo sciroppo semplice (1:1) e poi filtrarla finemente.
Step 3/5
Aggiungere tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.
Step 4/5
Agitare e filtrare finemente su ghiaccio in un bicchiere rocks con sale Tajin. (3:1 Tajin per sale kosher)
