Margarita Pastèque grillée

Pour réaliser le sirop de pastèque fumée : coupez des morceaux de pastèque et placez-les sur un grill

Laissez-les jusqu'à ce que chaque côté de la pastèque soit grillé

Laissez refroidir puis mélangez-les à du sirop de sucre. Enfin, filtrez le mélange

Humidifiez le rebord d’un verre à whisky avec un citron vert puis posez le rebord sur du sel Tajin pour réaliser un rim

Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, secouez et filtrez dans le verre rempli de glaçons

Décorez d'une rondelle de citron vert