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Margarita Pastèque grillée

Fruité
Expert
++

Une Margarita revisitée associée à la fraîcheur de la pastèque !

Ingredients

  • 3
    cl
    Cointreau L'Unique
  • 5
    cl
    Tequila
  • 2
    cl
    Jus de citron vert frais
  • 1.5
    cl
    Sirop de pastèque grillée
  • 1.5
    cl
    Jus de pamplemousse frais

Comment réaliser

  • Étape 1/6

    Pour réaliser le sirop de pastèque fumée : coupez des morceaux de pastèque et placez-les sur un grill

  • Étape 2/6

    Laissez-les jusqu'à ce que chaque côté de la pastèque soit grillé

  • Étape 3/6

    Laissez refroidir puis mélangez-les à du sirop de sucre. Enfin, filtrez le mélange

  • Étape 4/6

    Humidifiez le rebord d’un verre à whisky avec un citron vert puis posez le rebord sur du sel Tajin pour réaliser un rim

  • Étape 5/6

    Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, secouez et filtrez dans le verre rempli de glaçons

  • Étape 6/6

    Décorez d'une rondelle de citron vert

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