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Comment réaliser sa propre ginger beer

Comment réaliser sa propre ginger beer

Apprenez à faire votre propre ginger beer en quelques étapes faciles.

  • How to make ginger beer step 1

    étape 1/5

    Préparez tous les ingrédients :
     150g de gingembre frais râpé
     100g de sucre
     10cl de jus de citron vert
     10cl de jus de citron jaune
     1L d'eau
     4g de levure de boulanger

  • How to make ginger beer step 2

    étape 2/5

    Mélangez tous les ingrédients ensemble puis fermez la bouteille et attendez 24 à 48 heures à température ambiante (selon la température ambiante: plus il fait chaud, plus les levures vont fermenter vite).

  • How to make ginger beer step 3

    étape 3/5

    Ouvrez SOIGNEUSEMENT la bouteille régulièrement pour relâcher la pression provoquée par la fermentation.

  • How to make ginger beer step 4

    étape 4/5

    Utilisez une passoire fine pour filtrer votre ginger beer, transférez-la ensuite dans une bouteille puis conservez-la dans votre réfrigérateur pour arrêter la fermentation.