Glossario CSR
Cocktail alternativi: cocktail alcolici con una gradazione alcolica massima dell'8% la cui percentuale di alcolici al 40% non supera i 25 ml per bicchiere (o equivalente).
Digestione anaerobica (metanizzazione): sequenza di processi mediante i quali i microrganismi scompongono il materiale biodegradabile in assenza di ossigeno.
Carbon Footprint: Un modo per misurare le emissioni di gas serra generate da un'azienda, individuo, gruppo o organizzazione, attraverso il loro consumo di energia e materie prime. I fattori di emissione relativi alle fonti energetiche corrispondono principalmente alle emissioni di CO2. Sono generalmente espressi in grammi di CO2 equivalenti per chilowattora.
CDP: Il CDP è un'organizzazione internazionale senza fini di lucro che gestisce il più grande database mondiale sulle performance ambientali di aziende e città. Incoraggia gli investitori, le aziende e le città ad adottare misure per costruire un'economia veramente sostenibile registrando il loro impatto sull'ambiente. Il CDP si concentra su tre aree principali: clima, acqua e foreste. Nel 2020, il Carbon Disclosure Project (CDP) ha assegnato a Rémy Cointreau Group lo status di “Leadership” in relazione al clima, con un rating A. Questo rating riconosce le aziende più trasparenti al mondo in termini di rendicontazione ambientale. 776 aziende a livello globale hanno raggiunto questo livello, ovvero solo l'8% delle 9.526 aziende analizzate quest'anno.
CIFRE: Convenzioni Industrielles de Formation par la Recherche – Accordi industriali per la formazione attraverso la ricerca. Rafforza il dialogo tra i laboratori di ricerca pubblici e le parti interessate socio-economiche, promuove l'assunzione di medici da parte delle aziende e sostiene il processo di innovazione delle imprese stabilite in Francia.
CIRAD: organismo francese di ricerca e cooperazione agricola che lavora per lo sviluppo sostenibile delle regioni tropicali e mediterranee.
Economia circolare: un nuovo modello di business che coinvolge i concetti di economia verde, efficienza nell'uso e nel design, efficienza nelle prestazioni ed ecologia industriale. Il suo obiettivo è allontanarsi dalla nozione di rifiuto per produrre beni e servizi, limitando in modo significativo il consumo e spreco di materie prime e fonti energetiche non rinnovabili.
CSR (Corporate Social Responsibility): Il contributo delle imprese alle sfide dello sviluppo sostenibile. È definito dalla Commissione Europea come l'integrazione volontaria da parte delle aziende di preoccupazioni sociali e ambientali nelle loro attività commerciali e nei rapporti con le parti interessate. L'ambito della CSR si concentra su sette questioni principali: governance organizzativa, diritti umani, pratiche di lavoro, ambiente, pratiche operative eque, questioni relative ai consumatori e coinvolgimento e sviluppo della comunità.
Eco-concezione: approccio alla progettazione di prodotti e servizi con particolare attenzione agli impatti ambientali del prodotto durante il suo intero ciclo di vita.
Indice di prestazione ambientale (EPI): è stato originariamente creato per aiutare a misurare le prestazioni di un paese da una prospettiva ambientale. Come per il PIL per l'economia, l'EPI fornisce una panoramica delle azioni ambientali di un paese. È stato creato per la prima volta nel 2006 dalle università statunitensi Yale e Columbia. L'indicatore si applica anche alle aziende, per valutare l'efficacia e lo sviluppo delle loro politiche e obiettivi ambientali. Ad esempio, gli standard ISO* 14000 sono stati definiti sulla base di questi indicatori.
Global Compact: un patto non vincolante delle Nazioni Unite per incoraggiare le imprese e le aziende di tutto il mondo ad adottare politiche sostenibili e socialmente responsabili e a riferire sulla loro attuazione. Il Global Compact delle Nazioni Unite è un quadro basato su principi per le imprese, che afferma dieci principi nelle aree dei diritti umani, del lavoro, dell'ambiente e della lotta alla corruzione.
GLOBALG.A.P.: Gli standard GLOBALG.A.P. e i relativi add-on riguardano pratiche agricole sicure e responsabili. Gli argomenti trattati comprendono aspetti ambientali come l'acqua, i prodotti fitosanitari, i fertilizzanti, la biodiversità, il suolo e la gestione dei rifiuti, nonché criteri relativi alla salute e al benessere degli animali, alla sicurezza alimentare e alla salute, sicurezza e benessere dei lavoratori. Richiediamo ai nostri fornitori di prodotti frutticoli di possedere i seguenti certificati o lettere di conformità da parte della GLOBALG.A.P: - Integrated Farm assurance (IFA)
Elettricità verde: Elettricità da fonti rinnovabili (idraulica, eolica, solare).
GHG: gas serra
Huanglongbing: Citrus greening disease o Huanglongbing (HLB) in cinese, è una malattia batterica degli agrumi diffusa in Asia, Africa e Sud America. Innocuo per l'uomo, attacca tutte le specie di agrumi, indebolendo l'albero e provocandone infine la morte.
INRAE: Istituto pubblico di ricerca che opera per lo sviluppo coerente e sostenibile dell'agricoltura, dell'alimentazione e dell'ambiente.
Standard ISO: si riferiscono a una serie di standard paragonabili a una formula che descrive in dettaglio il modo migliore di fare qualcosa. Ce ne sono moltissime, comprese quelle sulla gestione della qualità (ISO 9000) per lavorare in modo più efficace e limitare i prodotti difettosi; sulla gestione ambientale (ISO 14000s) per ridurre gli impatti ambientali, limitare gli sprechi e adottare un approccio più sostenibile; e infine quelle sulla salute e sicurezza (comprese le ISO 22000 sulla gestione della sicurezza alimentare). Da diversi anni Cointreau rinnova le proprie certificazioni di Qualità, Ambiente e Sicurezza Alimentare (ISO 9001, ISO 14001 e ISO 22001).
Net zero carbon: L'impronta di carbonio è una misura delle emissioni di gas serra emesse da un'attività, persona, gruppo o organizzazione, attraverso il suo consumo di energia e materie prime. I fattori di emissione associati alle fonti energetiche corrispondono essenzialmente alle emissioni di CO2. Sono generalmente espressi in grammi di CO2 equivalenti per chilowattora.
Rainforest Alliance: un'organizzazione internazionale non governativa (ONG) la cui missione è creare un mondo più sostenibile utilizzando le forze sociali e di mercato per proteggere la natura e migliorare la vita degli agricoltori e delle comunità forestali.
Obbiettivi: l'obbiettivo 1 copre le emissioni di gas a effetto serra direttamente correlate alla fabbricazione del prodotto (emissioni dirette). L'obbiettivo 2 riguarda le emissioni di gas a effetto serra relative al consumo di energia necessario per la fabbricazione del prodotto. L'obbiettivo 3 copre tutte le altre emissioni di gas serra che non sono direttamente correlate alla fabbricazione del prodotto, ma ad altre fasi del ciclo di vita del prodotto (acquisto di materiali, trasporto, rifiuti, ecc.).
SDGs (Sustainable Development Goals): sono i 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile relativi al piano d'azione dell'Agenda 2030 introdotto dal Programma di Sviluppo delle Nazioni Unite per le Persone, il Pianeta e la Prosperità. Questi obiettivi di sviluppo sostenibile stabiliscono le misure da adottare per garantire un futuro migliore e più sostenibile per tutti. Affrontano le sfide globali, in particolare quelle relative alla povertà, alla disuguaglianza, all'azione per il clima, al degrado ambientale, alla prosperità, alla pace e alla giustizia.
Agricoltura sostenibile: un sistema di produzione agricola il cui obiettivo primario è ottimizzare le prestazioni economiche controllando le quantità di input, e in particolare i prodotti chimici di sintesi utilizzati (pesticidi, fertilizzanti) con l'obiettivo di limitarne l'impatto sull'ambiente.
Terpeni: Sottoprodotti ottenuti quando il distillato riposa, prima della miscela finale di Cointreau. Sono un delicato prodotto di scarto che Cointreau seleziona e vende all'industria dei profumi e dei cosmetici. Una volta elaborati, questi terpeni possono essere trovati in molti prodotti di bellezza di tutti i giorni, compreso il sapone.
Sustainable Exception 2025: gli elementi chiave del piano "Sustainable Exception 2025" sono l'agricoltura sostenibile, la riduzione delle emissioni di carbonio e l'eco-design. Gli obiettivi sono chiari: entro il 2025, garantire un'agricoltura sostenibile per tutti i terroir che consentono la produzione dei nostri alcolici, mirare al 100% di eco-design per i nostri imballaggi e ridurre gradualmente le nostre emissioni di carbonio del 25%, allineandoci all'obiettivo globale di "Net Zero” entro il 2050.
