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How to stir a drink cover

ステアの方法

ステア(ミキシンググラスを使い、バースプーンで混ぜること)なんて簡単!と思っていませんか? でもさらにプロの技に近づくには、ひと工夫が必要です。

how to stir a drink step 1

Step 1/6

ミキシンググラスやシェーカーに氷を入れる

how to stir a drink step 2

Step 2/6

バースプーンの背をミキシンググラスの内側に沿うようにまわし、表面が曇るまでしっかりと冷やす

how to stir a drink step 3

Step 3/6

ストレーナーで、氷の溶けた水をしっかりと切る

how to stir a drink step 4

Step 4/6

カクテルの材料を注ぐ

how to stir a drink step 5

Step 5/6

しっかりと冷やすように、丁寧にバースプーンをまわす

how to stir a drink step 6

Step 6/6

ストレーナーで押さえながら、グラスに注ぐ

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