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How To COINTREAU #2 Cocktail Bar Nemanja

How To COINTREAU #2 Cocktail Bar Nemanja

How To COINTREAU #2 Cocktail Bar Nemanja

話題の5店舗のバーにてオリジナルカクテルを提供するプロモーション「How To COINTREAU」-THE ART OF THE MIX- の第二弾として、2019年9月30日(月)~10月5日(土)の期間限定で「Cocktail Bar Nemanja(横浜)」にて、北條 智之さん考案のカクテル2種の提供をすることをお知らせします。

第二弾として、日本のフレア・バーテンディングの立役者であり、横浜 関内 「Cocktail Bar Nemanja」オーナーバーテンダーの北條 智之さん(写真)が考案した2種類のカクテルを、2019年9月30日(月)から1週間の期間限定で同店舗にてご提供いたします。
北條さんのコアントローとのつながり、オリジナルカクテルについてのインタビューを含む動画も特別配信。Facebook、YouTubeのオフィシャルページにてご覧いただけます。

いち早くフレア・バーテンディングに可能性を見出し、1993年から技術研鑽を重ねてきた北條さん。以来、国内外の数々のカクテルコンペティションで受賞するとともに、日本でのフレア・バーテンディングの認知度の向上に大きな貢献を果たしてきました。2013年に、セルビア生まれのヴァイオリニスト ネマニャ・ラドゥロヴィチ氏の名を冠した「Cocktail Bar Nemanja」をオープンし、音楽と同様に美しいハーモニーを奏でるカクテルを提供しています。その輝かしいキャ リアの始まりには、コアントローとの出合いがありました。

そんな思い出と、現在のテクニックや知識を融合させて開発したカクテルは「Angers Side(アンジェ・サイド/写真上)」と「Truffe Sidecar(トリュフ・サイドカー/同下)」の2種類。

Angers Side

Angers Side

Angers Side

Angers Side

Truffe Sidecar

Truffe Sidecar

Truffe Sidecar

Truffe Sidecar

「Angers Side」は、コアントローとご自身で開発したノンアルコール・ジンをベースにカーボネイト・シェークし、可愛らしいボタニカルの鉢を添えたフレッシュなカクテル。「Truffe Sidecar」はクラシックカクテル”サイドカー”にコアントロー ノワールを使用することで一段と奥行きを与え、さらに白トリュフをインフューズしたウオツカを加えて仕上げた、香り豊かな一杯です。

詳細はぜひ動画をご覧ください。

Cocktail Bar Nemanja

プロモーション実施スケジュール、店舗

期間: 2019年9月30日(月)~10月5日(土)
店舗名  Cocktail Bar Nemanja
住所  横浜市中区相生町1-2-1 パレカンナイ6階
電話番号 045-664-7305
営業時間 月~金 18:00~翌2:00
土 18:00~23:00
定休日 日曜・祝日
席数 15
提供カクテル:
「Angers Side」1600円
「Truffle Sidecar」1500円

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