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Grilled Watermelon Margarita

Fruité
Expert
++

Une Margarita revisitée associée à la fraîcheur de la pastèque !

Ingredients

  • 3
    cl
    Cointreau L'Unique
  • 5
    cl
    Tequila
  • 2
    cl
    Jus de citron vert frais
  • 1.5
    cl
    Sirop de pastèque grillée
  • 1.5
    cl
    Jus de pamplemousse frais

Comment réaliser

  • étape 1/5

    Pour réaliser le sirop de pastèque grillée : coupez la pastèque en tranches et faites-la griller jusqu'à ce que les deux côtés présentent des marques de gril.

  • étape 2/5

    Après avoir laissé refroidir, mélangez avec du sirop de sucre puis filtrez finement

  • étape 3/5

    Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace

  • étape 4/5

    Secouez et filtrez finement dams un verre Rocks rempli de glaçons et préalablement décoré d'un rim de sel Tajin (3:1 Tajin pour le sel kosher)

  • étape 5/5

    Décorez d'une rondelle de citron vert

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