Une Margarita revisitée associée à la fraîcheur de la pastèque !
Ingredients
3
cl
Cointreau L'Unique
2
cl
Jus de citron vert frais
1.5
cl
Jus de pamplemousse frais
1.5
cl
Sirop de pastèque grillée
5
cl
Tequila
Comment réaliser
étape 1/5
Pour réaliser le sirop de pastèque grillée : coupez la pastèque en tranches et faites-la griller jusqu'à ce que les deux côtés présentent des marques de gril.
étape 2/5
Après avoir laissé refroidir, mélangez avec du sirop de sucre puis filtrez finement
étape 3/5
Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace
étape 4/5
Secouez et filtrez finement dams un verre Rocks rempli de glaçons et préalablement décoré d'un rim de sel Tajin (3:1 Tajin pour le sel kosher)
