calendarclockdisplayeurstatsuservideo-camera
Other countries
Global website
Australia
Australia
China
China
France
France
Germany
Germany
Italy
Italy
Japan
Japan
Spain
Spain
United Kingdom
United Kingdom
United States of America
USA
Ga naar hoofdinhoud
How to use eggs yolks cointreau

Hoe gebruik je eierdooiers

We zijn grote fans van een schuimende cocktail met eiwit, maar het doet altijd een beetje pijn om de dooiers weg te gooien. Goed nieuws: het hoeft eigenlijk niet! Je kan ze ook konfijten! Zo werkt het:
Stap 1

Stap 1

Vul een ovenschotel met een mengsel van 1 kop suiker en 1 kop zout.

Stap 2

Stap 2

Maak kleine holtes en leg de eierdooiers erin.

Stap 3

Stap 3

Bedek de eierdooiers met het suiker- en zoutmengsel en zet 4 à 6 uur in de koelkast.

Stap 4

Stap 4

Spoel voorzichtig met water, dep droog met keukenpapier en zet 45 minuten in de oven op 70 °C.

Stap 5

Stap 5

Laat afkoelen en garneer er de randen van de glazen mee.