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Little bird

Sauer
Experte
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Gewinner der ersten Ausgabe der Margarita Challenge von Cointreau im Jahr 2021. Der Drink wurde von Miguel Angel Mora Barkeeper im Alquimico kreiertGewinner der ersten Ausgabe der Margarita Challenge von Cointreau im Jahr 2021. Der Drink wurde von Miguel Angel Mora, Barkeeper im Alquimico, kreiert. Er ist von der lokalen Kultur inspiriert. Pajarito (kleiner Vogel) ist einer der 3 Monolithen, aus denen die Mavecure Hills bestehen. Der Cocktail vereint die wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte der Region, in der sich die Hügel befinden und zollt der Artenvielfalt durch die Verwendung von Mais und Mango Tribut.

Zutat

  • 30.00
    ml
    Cointreau L'Unique
  • 45.00
    ml
    Tequila Silver Re-destilliert mit Mais und Mangoblättern
  • 25.00
    ml
    Mandarinen Lime
  • 1
    Schuss
    Kochsalzlösung

So geht's

  • Schritt 1/3

    Alle Zutaten mit Eis verrühren

  • Schritt 2/3

    In ein gekühltes Glas abseihen

  • Schritt 3/3

    Casabe mit Salz aus einheimischer Maistortilla-Asche garnieren

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