calendarclockdisplayeurstatsuservideo-camera
Aller au contenu principal

La distillerie Cointreau et l’avant-Cointreau

Ses origines remontent à 1849. Initialement, la liqueur d’orange est loin d’être le produit phare et recherché d’aujourd’hui. C’est simplement une petite activité complémentaire à laquelle s’adonnent une famille angevine de pâtissiers.

Pourtant, dans l’année, les deux frères Cointreau fondent leur distillerie : ils travaillent beaucoup les fruits et notamment les cerises en produisant un guignolet. Le succès est au rendez-vous et rapidement, les lieux deviennent trop étriqués. C’est quai Gambetta que l’entreprise place son dévolu : pratique pour réceptionner les fruits qui arrivent … par bâteau ! En 1875, Edouard Cointreau prend la tête de l’entreprise et oriente la production vers l’orange. En parallèle, il élabore un nouveau procédé de distillation pour obtenir le « triple sec ». Le Cointreau est créé.

Une nouvelle distillerie pour Cointreau

Rapidement pour faire face aux contrefaçons, Edouard Cointreau brevète ses trouvailles : silhouette de la bouteille, recette, mode de fabrication, et nom.

La fameuse liqueur d’orange prend rapidement ses quartiers aux Etats-Unis, 1er marché pour la liqueur d’orange. De ce fait, l’usine des Quais de Maine devient petit-à-petit trop désuète, trop petite pour la forte demande du marché américain. Elle a subit les assauts de la guerre et même les crues de la Maine. Il faut trouver une solution et elle se situe quelques kilomètres plus loin, à Saint Barthélemy d’Anjou. La nouvelle distillerie Cointreau accueille alors les 20 cuves. Edouard décide d’internaliser l’embouteillage, avec des machines dernier cri. Le musée prend naturellement sa place sur la mezzanine, au-dessus des chaines de production.

La naissance du Carré Cointreau

Pour accueillir les visiteurs et donner un nouveau sens à ce lieu, Edouard crée le Carré Cointreau pour honorer la tradition familiale. On y goûte les cocktails maison, on y passe du bon temps. Dita Von Teese fait bientôt son entrée dans la communication de la marque et la grande aventure orangée prend un nouveau tournant.

Réservations et informations

Je souhaite* :