Fall margarita
Acidulé
Intermédiaire
++
Après la douceur de l’été vient la fraîcheur de l’automne...et la Margarita de circonstance. Cette recette met le sel noir fumé et la fleur de sureau à l’honneur, historiquement appréciée pour ses vertus phytothérapeutiques. Le sel noir, né de la combinaison du sel de mer et de la roche volcanique, est lui légèrement fumé et naturellement riche en charbon actif.
Comment réaliser
Étape 1
Humidifiez le rebord d’une coupe à cocktail avec un citron vert puis posez le rebord sur du sel noir pour réaliser un rim
Étape 2
Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons
Étape 3
Shakez, filtrez, servez
Étape 4
Décorez d'une rondelle d'orange déshydratée
