Inspirato al Singapore Sling
1. Prepara 10 ml di Citrus Oleo-Saccharum unendo le bucce di 2 arance e 1 limone con 100 g di zucchero e frullando con un mortaio e un pestello
2. MettI da parte
3. Unisci tutte le spezie in una ciotola e usa un pestello per schiacciare: 1/2 bastoncino di cannella, 1 cucchiaino di ginepro, 3 semi di cardamomo, 1 cucchiaino di grano saraceno e 2 foglie di basilico
4. AggiungI 100 ml di succo d'ananas fresco e il Citrus Oleo-Saccharum
5. Agita, filtra ed ora inizia a sorseggiar
Inspirato al Pear Tree
1. Versa 100 ml di succo di pera e 1 cucchiaio di fiori d'arancio in un highball con ghiaccio
2. Mescola
3. Servi con garnish di noci caramellate
Inspirato al Cointreau Sour
1. Metti in infusione il tè Jasmin Pearl nel succo d'arancia per 40 minuti.
2. Versa 100 ml di succo d'arancia infuso con Jasmin Pearl, 20 ml di succo di limone e 30 ml di ginger beer in uno shaker.
3. Agitalo, filtralo, goditelo!
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