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Amélie Lens

AMÉLIE LENS (25), MANNEQUIN, DJ ET PROPRIÉTAIRE DE SA PROPRE LIGNE DE PORRIDGE INSTANT, NOMMÉE BAERBAR.

Amélie Lens

Depuis ses 15 ans, Amélie Lens parcourt le monde en tant que mannequin. Elle fut notamment le visage de Maison Margiela, Ann Demeulemeester et COS. Lorsqu’après deux ans de voyage, elle revint définitivement en Belgique pour étudier les sciences de la communication, il lui a été impossible de combiner ses études avec son travail. Durant cette période, Amélie se retrouvait régulièrement derrière les platines, d’abord avec une amie au sein du duo de DJ ‘Søren’, plus tard en tant que ‘Renee’ et maintenant sous son propre nom. La musique joue de toute façon un rôle important dans sa vie. Son EP ‘Exhale’ vient de sortir chez l’italien Lyase Recordings. À côté de la musique, l’alimentation est aussi une passion. Avec son ami Sam, elle a lancé ‘Baerbar’, un web shop de porridge instant. Ses amis et sa famille ont été surpris quand elle leur a expliqué son projet. « « Tu n’y connais rien ! » : cette réaction-là je l’ai entendue très souvent », dit Amélie. « C’était vrai, mais l’idée de Baerbar est née principalement d’une frustration. » Durant ses nombreux voyages, elle a constaté à quel point il est difficile de prendre un petit-déjeuner sain dans les aéroports, des endroits qu’elle fréquente régulièrement pour son travail de mannequin. Baerbar doit y apporter du changement. « Mon rêve, c’est de vendre notre porridge dans les aéroports ou dans les stations-service. Ce serait tellement cool de manger notre petit pot de porridge dans l’avion, sans que je doive l’apporter moi-même », rêve-t-elle. Un mois après son lancement, Baerbar faisait déjà fureur et ils ont changé de lieu de travail. « Nous vendons maintenant notre porridge dans toute l’Europe et nous sommes en négociation pour vendre aussi nos pots dans des magasins physiques. »

Amélie Lens

Tout ce qu’Amélie Lens entreprend semble lui réussir. Elle est mannequin trois à quatre jours par semaine, 1 jour par semaine au studio, DJ durant le week-end et elle réfléchit le soir sur Baerbar avec son ami. S’attendait-elle à ce que les choses tournent de cette façon ? « J’ai toujours eu un esprit entrepreneur », explique-t-elle. « Il ne m’est jamais venu à l’idée de chercher un emploi fixe. J’ai toujours voulu combiner différentes choses. Quand j’ai une idée, j’y vais à fond, même si c’est par essais et erreurs. Mon ami et moi ne connaissions pratiquement rien des règles concernant l’alimentation, mais nous nous y sommes tout simplement plongés. Rien n’apporte plus de satisfaction que de développer son propre projet. » L’inspiration vient aux moments les plus inattendus. « Nous pensons continuellement à Baerbar. Que nous soyons en city-trip ou en train de manger dans un parc, des idées nouvelles surgissent en permanence. Et nous avons toujours un pot avec nous pour en faire une photo, comme récemment quand nous étions à Tokyo », rit-elle.

Believe you can and you’re halfway there.

Amélie Lens

#onthego

« Un hashtag que j’utilise souvent quand je parle de Baerbar. Cela convient bien aussi à mon propre style de vie. Je suis toujours en route. »

#musicmeetsfashion

« J’utilise ce hashtag pour ma collaboration avec Friday/CKS. »

#amelielensforfriday

« Je vais bientôt souvent utiliser celui-ci mais je ne peux pas encore vous révéler pourquoi ;-) »

Instagram
Cointreau Fizz

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Le Cointreau Fizz se révèle comme le cocktail incontournable des after-work et des soirées d'été.

Ingrédients nécessaires pour le Cointreau Fizz :

  • 50 ml Cointreau
  • 20 ml eau pétillante
  • Le jus d'1/2 citron vert

Comment préparer le Cointreau Fizz ?

  • Étape 1

    Presser le citron dans un verre rempli de glaçons

  • Étape 2

    Ajouter Cointreau et l’eau pétillante.

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