Brandy Crusta

Name: Brandy Crusta
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Ingredients: 2 Schuss Angostura-Bitter; 20.00ml Cointreau L'Unique; 15.00ml Frischer Zitronensaft; 50.00ml Rémy Martin V.S.O.P. Cognac

Süß Trocken

Fortgeschritten

In den 1850er Jahren von Joseph Santini in New Orleans (USA) erfunden, verdankt dieser Cocktail seinen Namen der Zuckerkruste, die den Rand umgibt. Der Brandy Crusta ist einer der ältesten Cocktails, die in Jerry Thomas' Bar-Tender's Guide beschrieben werden und gilt als Vorgänger des Sidecar.

Zutat

Cocktail(s)

cl
oz
ml
parts

2
Schuss
Angostura-Bitter
20.00
ml
Cointreau L'Unique
15.00
ml
Frischer Zitronensaft
50.00
ml
Rémy Martin V.S.O.P. Cognac

So geht's

Schritt 1/4
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben
Schritt 2/4
Eis hinzufügen und shaken, bis es gut gekühlt ist
Schritt 3/4
In ein gekühltes Coupé- oder Cocktailglas abseihen
Schritt 4/4
Mit einem Orangenzeste und einem Zuckerrand garnieren

Brandy Crusta

Zutat

So geht's

Schritt 1/4

Schritt 2/4

Schritt 3/4

Schritt 4/4

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