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Fall margarita

Sauer
Fortgeschritten
++

Nach den Freuden des Sommers kommt die Kälte des Herbstes, und genau dafür gibt es eine Margarita. Dieses Rezept enthält geräuchertes schwarzes Salz und Holunderblütensirup. Historisch gesehen wurde die Holunderblüte wegen ihrer phytotherapeutischen Eigenschaften sehr geschätzt. In den ersten Herbsttagen soll der Verzehr von Holunderblütentee vor den lästigen Erkältungskrankheiten schützen. Das schwarze Salz, das aus der natürlichen Kombination von Meersalz und Vulkangestein gewonnen wird, liefert ein tiefes, leicht geräuchertes Salz, das von Natur aus reich an reinigender Aktivkohle ist.

Zutat

  • 30.00
    ml
    Cointreau L'Unique
  • 40.00
    ml
    Mezcal
  • 20.00
    ml
    Frischer Limettensaft
  • 10.00
    ml
    Holunderblütensirup

So geht's

  • Schritt 1

    Alle Zutaten mit Eis in den Shaker geben.

  • Schritt 2

    Shaken und in ein gekühltes Cocktailglas mit halbem Salzrand abseihen.

  • Schritt 3

    Mit einer Scheibe einer getrockneten Orange garnieren

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