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Grilled Watermelon Margarita

Afrutado
Experto
++

Grilled Watermelon Margarita

Ingredientes

  • 3
    cl
    Cointreau L'Unique
  • 5
    cl
    Tequila
  • 2
    cl
    Zumo de lima fresco
  • 1.5
    cl
    Jarabe de sandía a la parrilla
  • 1.5
    cl
    Zumo de pomelo fresco

Receta

  • paso 1/5

    Para hacer el jarabe de sandía a la parrilla: Corta la sandía en rodajas y ásala hasta que ambos lados de la sandía tengan marcas de la parrilla.

  • paso 2/5

    Después de dejarlo enfriar, mezclarlo con el jarabe simple (1:1) y luego colarlo finamente.

  • paso 3/5

    Añadir todos los ingredientes a la coctelera con hielo.

  • paso 4/5

    Agitar y colar con hielo en un vaso de roca salado con Tajín. (3:1 de Tajín a sal kosher)

  • paso 5/5

    Adornar con una rueda de lima.

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