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Tarte feuilletée choco-poire

Voici une recette simple pour réaliser une tarte feuilletée choco-poire au goût inimitable. Le plus incontournable des desserts relevés au Cointreau, un délice !

S'accorde avec Cointreau Fizz Pamplemousse Sauge

Voici une recette simple pour réaliser une tarte feuilletée choco-poire au goût inimitable. Le plus incontournable des desserts relevés au Cointreau, un délice !

S'accorde avec Cointreau Fizz Pamplemousse Sauge

Tarte feuilletée choco-poire

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 poires
  • 200 gr de chocolat noir
  • 1 œuf
  • 20 cl de crème fraîche
  • 30 gr de sucre
  • 30 gr d'amandes en poudre

Préparation de la recette :

  • Étape 1

    Préchauffer le four à 180°C, faire fondre le chocolat au bain-marie (ou micro-ondes)

  • Étape 2

    Placer la pate feuilletée dans un moule à tarte et piquer de quelques coups de fourchette

  • Étape 3

    Peler, épépiner les poires, les couper en lamelles

  • Étape 4

    Versez le chocolat sur le fond de tarte puis disposer les lamelles de poires

  • Étape 5

    Fouetter l’œuf avec la crème liquide, ajouter la poudre d’amandes et le sucre

  • Étape 6

    Verser cette préparation sur les poires

  • Étape 7

    Enfourner pour 35 minutes

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