ミステリアスな響きを持つこのカクテルは、1937年発行の「Café Royal Cocktail Book」にコリン・シモンズ考案として収められています。淡いピンク色に隠されたジンとコアントローのパワフルなハーモニーは悪魔そのもの?どうぞ恐れずにお試しを。
カクテル1杯あたり
冷やしたミキシンググラスに全ての材料を入れる
氷を加え、十分に冷えるまでバースプーンで混ぜる
濾しながらマティーニグラスかクープグラスに注ぐ
上からツイストしたレモンピールを添える
自分の持っている材料の量を入れて、他の材料がどれくらい必要なのか、どれくらいのカクテルが作れるのかを把握しましょう。