Comment faire du sel aux agrumes
Le sel joue en fait un rôle clé dans l'équilibre des saveurs d'un cocktail. C'est aussi l'une de nos façons préférées de twister un cocktail classique - en changeant le sel ! Aujourd'hui, nous vous montrons comment réaliser un sel aux agrumes (inutile de jeter ces pelures) pour sublimer votre cocktail ??
étape 1/4
Versez 1/2 tasse de sel dans une assiette plate.
étape 2/4
Zestez 1 orange au dessus du sel.
étape 3/4
Zestez 1 citron jaune au dessus du sel puis remuez doucement.
étape 4/4
Tenez votre verre par le pied et glissez un quartier de citron vert autour du bord. Trempez le bord du verre dans le mélange de sel et de zestes d'agrumes. Et voilà, vous n'avez plus qu'à réaliser votre cocktail dans le verre !
