Les infusions sont un moyen efficace (et facile !) de donner du goût à vos cocktails. Aujourd'hui, nous partageons une infusion épicée que vous pourrez utiliser dans votre prochaine création.
Comment infuser un sachet de thé
étape 1/4
Dans une boule à thé, ajoutez 2 clous de girofle, 1/3 de bâton de cannelle concassé et des zestes de citron.
étape 2/4
Ajoutez une étoile anisée.
étape 3/4
Ajoutez une feuille de menthe.
étape 4/4
Ajoutez les canneberges séchées, puis laissez infuser dans 300 ml d'eau froide pendant 20-30 minutes minimum.
Comment utiliser votre infusion ? C'est super dans un Fizz, ou un Refresha : 10 ml d'infusion, 20 ml de Cointreau, 20 ml de jus de citron frais.
