La Margarita Originale par Cointreau
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Edition Limitée par Insane 51
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Facile à préparer, rafraîchissante, versatile ! Rien d’étonnant à ce que la Margarita fasse partie des cocktails les plus populaires au monde. Inventée en 1948 par Margaret Sames, la recette originale est simple à préparer et demeure inchangée depuis sa création : Cointreau, tequila blanco, jus de citron vert frais, et un peu de sel sur le rebord du verre.
1 VOLUME Cointreau
2 VOLUMES tequila blanco
1 VOLUME jus de citron vert frais
1. Réalisez un rim de sel sur le rebord d'un verre
2. Assemblez tous les ingrédients dans un shaker et mélangez
3. Filtrez et décorez d'une rondelle de citron vert
Pour une version plus givrée ? Découvrez notre Margarita Givrée facile à réaliser à l'aide d'un blender !
1 volume de Cointreau
2 volumes de tequila blanco
1 volume de jus de citron vert frais
1 trait de sirop de sucre
7 glaçons
1. Réalisez un rim de sel sur un verre
2. Assemblez tous les ingrédients dans un blender et pulsez
3. Versez dans le verre et décorez d’une rondelle de citron vert
Aujourd’hui, la Margarita Originale est devenue un incontournable à travers le monde, tant pour les professionnels que les amateurs de cocktails.
L’histoire de la Margarita débute à Acapulco, en 1948. La côte mexicaine est alors une destination très prisée de la jet-set,
fréquentée par le gotha de l’époque. Margaret "Margarita" Sames, riche mondaine américaine, est réputée pour ses fêtes fastueuses. C’est d’ailleurs pour l’une d’elles que Margaret se met en quête d’une création cocktail originale.
Margaret s’arrête finalement sur la recette qui porte désormais son nom et qui réunit ses deux spiritueux favoris : la liqueur Cointreau et la Tequila, auxquels elle ajoute du jus de citron vert pour l’équilibre, et un léger givrage de sel pour souligner la personnalité de la Margarita Originale Cointreau.
Le succès est immédiat. "The Drink" s’impose alors sous le nom de "Margarita", sobriquet proposé par le mari de Sames. La recette se propage grâce aux amis célèbres et influents de Margaret.
Une Margarita sans Cointreau ne mérite pas son sel.
Margaret Sames
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