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シールバッハ シールバッハ

シールバッハ

ケンタッキー州ルイビルにある、シールバッハホテルのシグネチャーカクテル。
「マンハッタン」をシャンパンでアレンジしたこの豪華なカクテルは、1990年代、同ホテルのバーテンダー Adam Segerの作と言われています。バーボンの故郷のサルーンスタイルのバーで、よりおいしくバーボンを楽しむために開発されました。

アルコールの強さ
(15°)
難易度
味わい
  • 苦い
  • 辛口

材料

カクテル1杯あたり

  • 30.00 ml バーボン・ウイスキー
  • 15.00 ml コアントロー
  • 7 dashes アンゴスチュラ・ビターズ
  • 7 dashes ペイショーズ・ビターズ
  • 100.00 ml シャンパン

シールバッハ の作り方は?

  • ステップ 1

    ミキシンググラスにシャンパン以外の材料を入れ、氷を加える

  • ステップ 2

    混ぜ、冷やしたクープに濾しながら注ぎ、シャンパンで満たす

  • ステップ 3

    オレンジ・ツイストを飾る

パーティーの準備

自分の持っている材料の量を入れて、他の材料がどれくらい必要なのか、どれくらいのカクテルが作れるのかを把握しましょう。

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