Чтобы приготовить сок из копченых персиков: Карамелизируйте сахар, поместив разрезанные пополам персики без косточек на гриль до появления средней корочки.
Шаг 2/5
Дайте остыть. Очистить от кожицы, смешать и процедить. Подождите, пока персиковый сок полностью остынет, прежде чем добавлять его в коктейль.