Margarita Pêche grillée

Réalisez un jus de pêche fumée : placez des pêches dénoyautées et coupées en deux sur un grill pour caraméliser les sucres

Laissez-les jusqu'à ce qu'un léger brunissement apparaisse, puis laissez bien refroidir. Enlevez la peau, mélangez et filtrez

Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons

Secouez et filtrez dans un verre à whisky rempli de glaçons

Décorez de feuilles de menthe et d'un morceau de pêche grillée