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Un cocktail du 19ème siècle très séduisant, inventé en 1878 par Leo Engel au Criterion à Londres. C'était une variante du Brandy Crusta.
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Filtrez dans un verre Old Fashioned préalablement refroidi
Décorez d'un quartier d'orange
Ajoutez de la glace et remuez jusqu'à ce que ce soit bien frais
Assemblez tous les ingrédients dans un verre à mélange réfrigéré
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