Alabazam

Un cocktail du 19ème siècle très séduisant, inventé en 1878 par Leo Engel au Criterion à Londres. C'était une variante du Brandy Crusta.

Intensité

Difficulté

Goût

Acide
Fruité

Ingredients

Pour 1 cocktail

1.5 cl Cointreau
4.5 cl Cognac Rémy Martin V.S.O.P
2 traits Angostura bitters
0.5 cl Jus de citron jaune frais
0.5 cl Sucre

étape 1
Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons
étape 2
Secouez jusqu'à ce que ce soit bien frais
étape 3
Filtrez dans un verre Old fashioned préalablement refroidi
étape 4
Décorez d'un quartier d'orange

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Cocktails

cl Cointreau

cl Cognac Rémy Martin V.S.O.P

traits Angostura bitters

cl Jus de citron jaune frais

cl Sucre

Alabazam

Ingredients

Comment préparer un Alabazam

étape 1

étape 2

étape 3

étape 4

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