Name: Alabazam
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Ingredients: 2 Traits Angostura Bitters; 4.5cl Cognac Rémy Martin V.S.O.P.; 1.5cl Cointreau L'Unique; 0.5cl Jus de citron jaune frais; 0.5cl Sucre

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Acide Fruité

Avancé

Un cocktail du 19ème siècle très séduisant, inventé en 1878 par Leo Engel au Criterion à Londres. C'était une variante du Brandy Crusta.

Ingredients

Cocktail(s)

cl
oz
ml
parts

2
Traits
Angostura Bitters
4.5
cl
Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
1.5
cl
Cointreau L'Unique
0.5
cl
Jus de citron jaune frais
0.5
cl
Sucre

Comment réaliser

étape 1/4
Filtrez dans un verre Old Fashioned préalablement refroidi
étape 2/4
Décorez d'un quartier d'orange
étape 3/4
Ajoutez de la glace et remuez jusqu'à ce que ce soit bien frais
étape 4/4
Assemblez tous les ingrédients dans un verre à mélange réfrigéré

Alabazam

Ingredients

Comment réaliser

étape 1/4

étape 2/4

étape 3/4

étape 4/4

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