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Alabazam Alabazam

Alabazam

Un cocktail du 19ème siècle très séduisant, inventé en 1878 par Leo Engel au Criterion à Londres. C'était une variante du Brandy Crusta.

Alabazam
Intensité
Difficulté
Goût
  • Acide
  • Rafraîchissant
Alabazam

Ingredients

Pour 1 cocktail

  • 1.5 cl Cointreau
  • 4.5 cl Cognac Rémy Martin V.S.O.P
  • 2 traits Angostura bitters
  • 0.5 cl Jus de citron jaune frais
  • 0.5 cl Sirop de sucre

Comment préparer un Alabazam

  • étape 1

    Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons

  • étape 2

    Secouez jusqu'à ce que ce soit bien frais

  • étape 3

    Filtrez dans un verre Old fashioned préalablement refroidi

  • étape 4

    Décorez d'un quartier d'orange

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