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Alabazam

Acidulé Fruité
Expert
++

Un cocktail du 19ème siècle très séduisant, inventé en 1878 par Leo Engel au Criterion à Londres. C'était une variante du Brandy Crusta.

Ingredients

  • 1.5
    cl
    Cointreau L'Unique
  • 4.5
    cl
    Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
  • 2
    Traits
    Angostura Bitters
  • 0.5
    cl
    Jus de citron jaune frais
  • 0.5
    cl
    Sucre

Comment réaliser

  • Étape 1/4

    Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons

  • Étape 2/4

    Secouez jusqu'à ce que ce soit bien frais

  • Étape 3/4

    Filtrez dans un verre Old fashioned préalablement refroidi

  • Étape 4/4

    Décorez d'un quartier d'orange

Revendeurs
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