Name: Brandy Crusta
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Ingredients: 2 Traits Angostura Bitters; 5cl Cognac Rémy Martin V.S.O.P.; 2cl Cointreau L'Unique; 1.5cl Jus de citron jaune frais

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Sec Doux

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Créé dans les années 1850 par Joseph Santini à la Nouvelle-Orléans (USA), ce cocktail tire son nom de la couche de sucre sur le bord du verre. Le Brandy Crusta est l'un des cocktails les plus connus du guide Jerry Thomas' Bar-Tender's.

Ingredients

Cocktail(s)

cl
oz
ml
parts

2
Traits
Angostura Bitters
5
cl
Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
2
cl
Cointreau L'Unique
1.5
cl
Jus de citron jaune frais

Comment réaliser

étape 1/4
Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce que ce soit bien frais
étape 2/4
Filtrez dans une coupe à cocktail préalablement refroidie
étape 3/4
Décorez d'un twist d'orange et d'un rim de sucre
étape 4/4
Assemblez tous les ingrédients dans un shaker

Brandy Crusta

Ingredients

Comment réaliser

étape 1/4

étape 2/4

étape 3/4

étape 4/4

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