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Brandy Crusta

Acide Sec
Intermédiaire
++

Créé dans les années 1850 par Joseph Santini à la Nouvelle-Orléans (USA), ce cocktail tire son nom de la couche de sucre sur le bord du verre. Le Brandy Crusta est l'un des cocktails les plus connus du guide Jerry Thomas' Bar-Tender's.

Ingredients

  • 2
    cl
    Cointreau L'Unique
  • 5
    cl
    Cognac Rémy Martin V.S.O.P.
  • 1.5
    cl
    Jus de citron jaune frais
  • 2
    Traits
    Angostura Bitters

Comment réaliser

  • étape 1/4

    Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce que ce soit bien frais

  • étape 2/4

    Filtrez dans une coupe à cocktail préalablement refroidie

  • étape 3/4

    Décorez d'un twist d'orange et d'un rim de sucre

  • étape 4/4

    Assemblez tous les ingrédients dans un shaker

Revendeurs
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