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Brandy Crusta

Agrio Dulce
Intermedio
++

Creado en la década de 1850 por Joseph Santini en Nueva Orleans (EE. UU.) Toma su nombre de la corteza de azúcar alrededor del borde de la copa. El Brandy Crusta es uno de los grandes cócteles ancestrales ilustrados en la guía Bar-Tender de Jerry Thomas.

Ingredientes

  • 2
    cl
    Cointreau L'Unique
  • 5
    cl
    Coñac Rémy Martin V.S.O.P
  • 1.5
    cl
    Zumo de limón fresco
  • 2
    dashes
    Amargo de Angostura

Receta

  • paso 1/4

    Combinar todos los ingredientes en una coctelera

  • paso 2/4

    Añadir hielo y agitar hasta que esté bien frío

  • paso 3/4

    Colar en una copa de cóctel o coupé fría

  • paso 4/4

    Adornar con un giro de naranja y un borde de azúcar

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