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Le Sofa

Le Sofa

Intensité
Difficulté
Goût
  • Doux
  • Fruité

" Vincent Darré dessine des canapés et des fauteuils souvent faits de velours, une matière précieuse, souple. J’ai donc souhaité recréer cette souplesse avec un cocktail original comme l’homme, et moelleux comme ses fauteuils " Alfred Cointreau

Ce peut être dans son salon parisien rue Royale, où il reçoit amis, clients et passionnés du design. Ou dans ce magnifique Serpent à Plumes, nouvelle destination parisienne de la mixologie, qu’il a aménagé dans l’historique Place des Vosges. La dégustation du cocktail prend toujours place… dans un fauteuil. Considéré comme élément phare du design, c’est ce fauteuil, ou le Sofa comme le disent les anglo-saxons, qui a inspiré Alfred Cointreau.

Intensité
Difficulté
Goût
  • Fruité
  • Doux

Ingrédients pour le Sofa

  • 4 cl Cointreau
  • 2 cl jus de citron vert frais
  • 2 cl sirop de noix de Macadamia
  • 8 cl jus d'ananas

Comment préparer mon cocktail ?

  • Étape 1

    Verser le Cointreau et chaque ingrédient directement dans un shaker
  • Étape 2

    Remuer énergiquement avant de verser le tout dans un verre martini préalablement rafraîchi
  • Étape 3

    Ajouter un zeste d’orange et une feuille d’ananas pour décorer votre cocktail