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ブランデー・クラスタ ブランデー・クラスタ

ブランデー・クラスタ

米国ニューオーリンズのジョゼフ・サンティーニが1850年代に創作したカクテル。グラスの縁を飾るシュガークラストがその名前の由来。ジェリー・トーマスの『バーテンダーズ・ガイド』にも掲載された本家本元の一杯。

アルコールの強さ
(23°)
難易度
味わい
  • 甘口
  • 辛口

材料

カクテル1杯あたり

  • 50.00 ml レミー・マルタンVSOP(コニャック)
  • 20.00 ml コアントロー
  • 15.00 ml フレッシュレモンジュース
  • 2 dashes アロマティック・ビターズ

ブランデー・クラスタ の作り方は?

  • ステップ 1

    全ての材料をカクテルシェーカーに入れ、氷を加える

  • ステップ 2

    シェイクし、濾しながらワイングラスに注ぐ

  • ステップ 3

    オレンジピールで香り付けをする

パーティーの準備

自分の持っている材料の量を入れて、他の材料がどれくらい必要なのか、どれくらいのカクテルが作れるのかを把握しましょう。

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