Pour faire du jus de pêche fumé : caramélisez les sucres en plaçant les pêches dénoyautées et coupées en deux sur un gril jusqu'à ce qu'elles brunissent
étape 2/5
Laissez refroidir, retirez la peau, mixez, filtrez et attendez que le jus de pêche ait refroidi avant de l'ajouter au cocktail
étape 3/5
Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace
étape 4/5
Secouez et filtrez dans un verre Rocks rempli de glaçons
étape 5/5
Décorez de menthe et d'une tranche de pêche grillée
