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Raspberry Beret

Spritzig Fruchtig
Experte
++

Eiklar wird seit langem verwendet, um herben Cocktails eine luftige Textur zu verleihen. Für einen herrlich schaumigen Cocktail mixe das Eiklar mit Cointreau, Limette und Himbeeren.

Zutat

  • 45.00
    ml
    Cointreau L'Unique
  • 15.00
    ml
    Frischer Limettensaft
  • 3
    Frische Himbeeren
  • 15.00
    ml
    Eiweiß
  • 45.00
    ml
    Soda Wasser

So geht's

  • Schritt 1/5

    Alle Zutaten außer dem Sodawasser in einen Cocktailshaker geben

  • Schritt 2/5

    Eis hinzufügen und shaken, bis es gut gekühlt ist

  • Schritt 3/5

    In ein gekühltes Coupé- oder Cocktailglas abseihen

  • Schritt 4/5

    Mit Sodawasser auffüllen

  • Schritt 5/5

    Mit einer Himbeere garnieren

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