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Snowflake Margarita

Acidulé
Intermédiaire
++

Née à Paris en 2015, dans une élégante institution gastronomique nichée derrière l’Arc de Triomphe, cette Margarita a été créée pour un invité de marque, grand amateur de cannelle. Le fruit de la passion frais apporte une pointe d’acidité qui équilibre la puissance aromatique de la cannelle. Enfin, la finesse du sel de Guérande couronne avec délicatesse ce cocktail réconfortant.

Ingredients

  • 3
    cl
    Cointreau L'Unique
  • 5
    cl
    Tequila
  • 2
    cl
    Fruit de la passion frais
  • 0.5
    cl
    Sirop de cannelle

Comment réaliser

  • Étape 1/4

    Humidifiez le rebord d’une coupe à cocktail avec un citron vert puis posez le rebord sur du sel de guérande pour réaliser un rim

  • Étape 2/4

    Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons

  • Étape 3/4

    Shakez, filtrez, servez

  • Étape 4/4

    Décorez d'une écorce d'orange twistée

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