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ラズベリー・ベレー ラズベリー・ベレー

ラズベリー・ベレー

卵白は、長い間、酸味あるカクテルにふわっとしたテクスチャーを加えてきた立役者。コアントロー、ライム、ラズベリーとシェイクして、陽気な泡立ちをお試しあれ。

アルコールの強さ
(15°)
難易度
味わい
  • クリーミー
  • シュワシュワ

材料

カクテル1杯あたり

  • 45.00 ml コアントロー
  • 15.00 ml フレッシュライムジュース
  • 3  ラズベリー
  • 1 卵白
  • 1 top up ソーダ

ラズベリー・ベレー の作り方は?

  • ステップ 1

    全ての材料をミキシンググラスに入れ、ドライシェイク(氷を入れずにシェイク)する。次に氷を加えて10数える間強くシェイクし、卵白を乳化させる

  • ステップ 2

    氷を入れたハイボールグラスに濾しながら注ぎ、ソーダで満たす

  • ステップ 3

    3つのラズベリーをピンに刺し添える

パーティーの準備

自分の持っている材料の量を入れて、他の材料がどれくらい必要なのか、どれくらいのカクテルが作れるのかを把握しましょう。

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