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Raspberry Beret

Pétillant Crémeux
Expert
++

Le blanc d'œuf a longtemps été utilisé pour obtenir une texture aérée dans des cocktails acidulés. Essayez d'en frapper un avec du Cointreau, du citron vert et des framboises pour un cocktail délicieusement mousseux.

Ingredients

  • 4.5
    cl
    Cointreau L'Unique
  • 1.5
    cl
    Jus de citron vert frais
  • 3
    Framboises fraîches
  • 1.5
    cl
    Blanc d'œuf
  • 4.5
    cl
    Eau gazeuse

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Comment réaliser

  • étape 1/5

    Assemblez tous les ingrédients, sauf l'eau pétillante, dans un shaker

  • étape 2/5

    Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce que ce soit bien frais

  • étape 3/5

    Filtrez dans une coupe à cocktail préalablement refroidie

  • étape 4/5

    Complétez avec de l'eau gazeuse

  • étape 5/5

    Décorez d'une framboise

Revendeurs
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